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一、鸳鸯奶茶--贵阳奶茶培训
材料:红茶包两个、淡奶约100ml、现磨咖啡粉适量、糖少许。
做法:咖啡粉倒入咖啡机中煮。90℃的开水倒入杯中,放红茶包进去晃动约20秒后取出。冲入煮好的咖啡。倒入淡奶,加适量的糖即可。
小贴士:1.淡奶是做奶茶较好的奶,实在没有的话,可以用咖啡伴侣代替,不推荐用牛奶。2.没有咖啡粉,也可以用速溶黑咖啡代替。3.泡红茶水温要高,较好用沸水,红茶也不要泡太久,20秒足够。红茶的量可以用一包,依自己喜欢的口味而定。
二、丝袜奶茶
材料:红茶、雀巢三花淡奶、砂糖适量、纯牛奶。
做法:将茶煮开(可选用锡兰红茶,口味非常好)。用滤布过滤茶叶。把煮好的茶汤加入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中,用搅拌棒调匀即可。根据各人口味添加糖调味。
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